Was uns alle verbindet, ist der Anspruch, Geschmack weiterzudenken, zu kombinieren, zu entwickeln. Überraschungen für Gaumen und Kopf zu gestalten, neue Aroma-Wege zu eröffnen. Was auf den Tellern landet, ist Handwerk. Was bleibt, ist Gefühl und die Lust, wiederzukommen. Nicht nur wegen des Essens.